Cara membuat plecing kangkung. Rebus atau kukus cabai besar, cabai rawit, dan tomat. Setelah itu, haluskan. Tambahkan terasi, garam, dan sedikit gula pasir. Ulek hingga halus. Tumis semua bumbu hingga matang. Tuangkan sambal ke dalam mangkuk dan tambahkan perasan air jeruk limau. Siram kangkung rebus dengan sambalnya. Shutterstock/jackysan) JAKARTA, KOMPAS.com - Cara membuat hidangan yang wajib disantap saat ke Lombok, plecing kangkung, sangat mudah. Resep plecing kangkung hanya perlu bahan sederhana yang mudah dicari di pasar. "Adapun bahan utamanya adalah kangkung lombok, tauge dan kelapa parut," kata Executive Chef Santika Mataram Lombok, Nyoman Putra Langkah 2. Potong2 menjadi kecil2 (sesuai selera/diserut boleh) Langkah 3. Ulek semua bumbu (saya ulek rada kasar) tambahkan 1sdt minyak panas sisa goreng ayam atau ikan. Ulek sebentar. Sisishkan. Langkah 4. Masukkan mangga dan ulek sebentar agar tercampur dan mangganya layu (jangan sampe remuk) Langkah 5. Cara membuat sambal goreng telur dadar: 1. Kocok telur dengan tambahan garam di dalam mangkuk berukuran sedang hingga berbusa. Setelah itu goreng telur dadar di dalam wajan hingga matang, lalu potong telur dadar berbentuk dadu dan sisihkan. 2. Tumis bumbu halus di dalam wajan hingga harum, lalu masukkan air asam jawa, gula merah, dan garam. Cara membuat sambal dabu-dabu. 1. Potong-potong cabai merah, cabai hijau, bawang merah, dan tomat dengan ukuran kecil. 2. Campur semua bahan, masukkan garam dan perasan jeruk nipis, lalu aduk. 3. Sambal dabu-dabu siap disajikan. Buku "Delicious Indonesian Cuisine Manado" oleh Esensi's Kitchen terbitan Penerbit Erlangga dapat dibeli di Gramedia.com. Cara membuat sambal mangga: 1. Haluskan cabai, terasi, garam, dan gula. 2. Masukkan mangga, aduk-aduk smpai rata sambil sedikit dipenyet. 3. Koreksi rasa, hidangkan bersama ikan bakar. 3. Ikan bakar manis pedas. foto: Instagram/@yuli_suwandi. Bahan: - 500 gr atau 1 kg ikan sesuai selera - Garam secukupnya - 1 buah air perasan jeruk nipis Resep Sambal Goang - Selain Sambal Matah, sepertinya salah satu macam sambal sederhana yang gampang dibuat di rumah ya ini "sambal goang".Kebetulan pak suami asli orang Sunda, jadi rasanya tiada hari tanpa sambal untuk menu makan sehari-harinya. Sambel goang atau sambal goang adalah sambal yang diolah dengan bahan-bahan yang masih mentah, jadi pedasnya benar-benar menggigit sampai ke 6 resep sambal mangga tanpa terasi ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Sambal Pencit Tanpa Terasi dan masakan sehari-hari lainnya. Dapatkan App 2 buah mangga mengkal. 2 buah kedondong. 1 buah nanas madu. 450 ml air. 3 sdm gula pasir. 1 sdm asam Jawa. 2 buah gula Jawa. Bumbu halus: 8 buah cabai rawit merah. 4 buah cabai keriting. Terasi bakar secukupnya. Cara Membuat : Rebus air hingga mendidih dan masukkan bumbu halus ke dalam air. Tambahkan gula, garam, gula Jawa dan aduk sampai 8. Sambal tomat mangga. foto: Instagram/@kumpulansambalenak. Bahan: - Cabai rawit dan cabai keriting secukupnya - 2 Siung bawang merah - 1 buah tomat - 1 sachet terasi, bakar sebentar - Gula merah dan garam secukupnya - Cacahan mangga muda. Cara membuat: 1. Campur semua bahan kecuali mangga, ulek, cek rasa. 2. Kika sudah pas, terakhir beri ihRCo.